ブラストチラー ブラストチラーとは、調理したてで、高温状態の食品を、短時間で3℃近くまで冷却するための機械です。 つまり、短時間で粗熱をとるための機械です。 ブラストチラーの選び方 ブラストチラーと組み合わされる熱機器の調理量と調理時間に応じてブラストチラーのサイズを選択します。 一般に加熱調理時間の2,3倍の冷却時間がかかりますので、スチームコンベクションオーブンの2~3倍程度の収納能力のあるブラストチターが推奨されます。 例えばスチームコンベクションオーブンの収納能力が1/1ホテルパン×5枚であれば、1/1ホテルパンが10~15枚収納できるブラストチラーがお勧めです。 新品ブラストチラーを見る キーワード: 除外キーワード: 価格: ~ 円 在庫数:個〜 種別: 新品 中古 送料: 小物送料 送料無料 横幅 下限なし 100200300400500600 7008009001000120015001800 210024002700 ~ 100200300400500600 7008009001000120015001800 210024002700 上限なし mm 奥行 下限なし 100200300400500600 700800900120015001800 210024002700 ~ 100200300400500600 700800900120015001800 210024002700 上限なし mm 高さ 下限なし 100200300400500600 700800900120015001800 210024002700 ~ 100200300400500600 700800900120015001800 210024002700 上限なし mm 並び替え: 人気順 キーワード関連順 新着順 価格の安い順 価格の高い順 表示数: 40 60 80 件 在庫:あり 定価円のところ 販売価格:円(税込) 並び替え 価格が安い順 価格が高い順 新着順 人気順 17件中 1-17件表示 他の画像を見る テンポス広島西店(広島県広島市)からの配送です。 【中古】ブラストチラー FMI(エフエムアイ) EF20.1 幅790×奥行770×高さ870 【送料無料】【業務用】 販売価格 ¥ 726,000 税込 他の画像を見る テンポス広島西店(広島県広島市)からの配送です。 【中古】ブラストチラー フクシマガリレイ(福島工業) QXF-006SF5 幅1200×奥行880×高さ800 三相200V 【送料無料】【業務用】 販売価格 ¥ 385,000 税込 他の画像を見る テンポス千葉店(千葉県千葉市)からの配送です。 【中古】ラピットチラー ホシザキ HRC-5A 幅780×奥行750×高さ930 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 462,000 税込 他の画像を見る テンポス松山店(愛媛県松山市)からの配送です。 【中古】ブラストチラー 北沢産業 KBF151DF 幅800×奥行700×高さ850 【送料無料】【業務用】 販売価格 ¥ 539,000 税込 他の画像を見る テンポス大宮店(埼玉県さいたま市)からの配送です。 【中古】ブラストチラー フクシマガリレイ(福島工業) QXF-005BC5 幅700×奥行700×高さ850 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 792,000 税込 他の画像を見る テンポス名古屋千種店(愛知県名古屋市)からの配送です。 【中古】ブラストチラー ORION RB10C 幅1200×奥行750×高さ850 三相200V 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 495,000 税込 他の画像を見る テンポス千葉店(千葉県千葉市)からの配送です。 【中古】ブラストチラー フクシマガリレイ(福島工業) QXF-006SF5 幅1200×奥行880×高さ800 三相200V 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 698,500 税込 他の画像を見る テンポス高崎センター(群馬県高崎市)からの配送です。 【中古】ブラストチラー フクシマガリレイ(福島工業) QXF-006SF 幅1200×奥行900×高さ800 三相200V 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 638,000 税込 他の画像を見る テンポス福岡店(福岡県糟屋郡)からの配送です。 【中古】ブラストチラー ニチワ電機 NBC-610RE 幅1200×奥行750×高さ900 三相200V 【送料無料】【業務用】 販売価格 ¥ 784,259 税込 他の画像を見る テンポス札幌西野店(北海道札幌市)からの配送です。 【中古】《大幅値下》クイックチラー 福島工業(フクシマ) QXF-005BC5 【道内送料無料】【業務用】 幅700×奥行700×高さ860 販売価格 ¥ 752,400 税込 他の画像を見る 委託先様からの配送です。 【委託販売-r2】【中古】ブラストチラー&フリーザー フジマック FRBC12 幅1040×奥行750×高さ7695 三相200V 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 790,000 税込 他の画像を見る 委託先様からの配送です。 【委託販売-yck】【中古】ラピッドチラー ホシザキ HRC-5A 幅780×奥行750×高さ860 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 345,002 税込 他の画像を見る 委託先様からの配送です。 【委託販売-fjk】【中古】ブラストチラー&ショックフリーザー ホシザキ HBC-6TB3 幅1200×奥行750×高さ800 三相200V 【送料別途見積】【未使用品】【業務用】 定価 ¥ 2,090,000 のところ 販売価格 ¥ 945,877 税込 他の画像を見る 委託先様からの配送です。 【委託販売-gnm】【中古】ブラストチラー フクシマガリレイ(福島工業) QXF-006SFLV 幅840×奥行880×高さ1465 三相200V 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 980,000 税込 他の画像を見る 委託先様からの配送です。 【委託販売】【中古】ブラストチラー 大和冷機 DBC-060H3 幅1200×奥行750×高さ800 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 649,000 税込 他の画像を見る テンポス新宿店(東京都新宿区)からの配送です。 【中古】ブラストチラー ホシザキ HBC-12A3 幅840×奥行880×高さ1855 三相200V 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 880,000 税込 完売いたしました 詳細を見る 他の画像を見る テンポス名古屋中川店(愛知県名古屋市)からの配送です。 【中古】ブラストチラー サンヨー FCS-BC06NW 幅900×奥行1000×高さ1360 三相200V 【送料別途見積】【業務用】 販売価格 ¥ 77,000 税込 完売いたしました 詳細を見る 並び替え 価格が安い順 価格が高い順 新着順 人気順 17件中 1-17件表示
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