据置型（スタンダードタイプ）ガスフライヤーのメリット

• 油交換の際、コックをひねるだけでフライヤー下部の油缶(フライヤーの付属品）に油を排出できます。
• 油交換の手間を考慮すると、設置スペースを確保できる場合は「据置型（スタンダードタイプ）」がおすすめです。

卓上型ガスフライヤーのメリット

• 設置スペースが確保できない場合（例えば開業当時に予定していなかった揚げ物がメニューに加わった場合など）は、「卓上型」がおすすめといえます。

ガスフライヤーのメリット

• 火力があり、おいしい揚げ物が仕上がります。
• 大容量・頑丈で耐久力が高いため業務用として最適です。
• 地下街や都心部のような消防法の制約がない場合は、ガスフライヤーがおすすめです。

電気フライヤー（三相200V）のメリット

• 三相200Vの電気フライヤーはガスに匹敵する火力があり、ガス同様においしい揚げ物が仕上がります。

電気フライヤー（三相200V）の中古品は、ガスフライヤーほどの人気が無く、需給関係により新品価格からの値落ちが激しいため低価格で多数流通しています。
そのため、三相200Vの電気フライヤーが必要な場合は中古品をご検討されることをおすすめいたします。

電気フライヤー（単相100V）のメリット

• 頑丈で耐久力が高い