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新規開店、機器の交換、増築する際に、飲食店オーナーは勿論の事、店舗設計担当、内装デザイナー、店舗開発担当にとって厨房機器のサイズは店舗設計するうえで必要不可欠です。例えば、冷凍ストッカー、冷蔵庫、ショーケース、コールドテーブル、シンクなどもメーカーごとにサイズが細かいところが違ってきます。
いざ承認図を取り寄せようとすると、厨房機器メーカーに問合せしないと取り寄せてもらえませんでした。新品、中古に関わらず、サイズが分かっていたほうが、いざ導入してみたらサイズが違って厨房に入らない、なんてことがないよう、またメーカーに都度聞かなくても各メーカーの機器を一括で確認できるようになりました。厨房の設計・内装工事・確認用にお使いください。
承認図
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東製作所
ステンレス製流し台、キャビネットシンク、作業台、ガス台、水切台、調理台、ワゴン、保管庫、キャビネット、吊戸棚等、工場・クリーンルーム用什器、ステンレス加工製品の専門メーカー。規格生産しているため、納期が早いのが特徴。
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大穂製作所
ネタ・炉端・常温陳列ケース、低温多目的ショーケース、低温高湿・冷蔵・ホットショーケース、その他特注商品といったショーケース商品の製造販売している厨房機器メーカー。
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カノウ冷機
超低温二元冷凍ユニット・特殊冷却ユニット・プレハブ冷凍庫、冷蔵庫・超低温冷凍庫・店舗用冷凍、冷蔵ショーケース・恒湿冷蔵庫を製造、販売している厨房機器メーカー。大手スーパーのショーケースや低温庫などの構築も可能。
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コメットカトウ
スチームコンベクションオーブン、ガスレンジ、フライヤー、グリドル、炊飯器などの業務用厨房機器の開発・製造・販売およびメンテナンス、海外厨房機器メーカー製品の輸入販売している厨房機器メーカー。
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サンデン
冷蔵・冷凍・両面平型・オープン、リーチイン・多段・対面ショーケース、冷凍ストッカー、ディッピングケースといったショーケース商品の製造販売している厨房機器メーカー。
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タイガー
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株式会社ダイレイ
-30℃/-60℃/-80℃といった超低温技術を駆使して、まぐろフリーザー、冷凍ショーケース、スーパーフリーザーといった特殊製品を製造販売している機器メーカー。その他、プレハブ冷凍庫や特注品も請け負う。
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ニチワ電機株式会社電気厨房機器を得意とする厨房機器メーカー。電子レンジ、おでん鍋、スチコン、ゆで麺機、フライヤー、グリドル、オーブン、ホットワゴン、温蔵庫、殺菌庫、IH調理器など幅広く製造販売している。
承認図一覧（1）はこちら
(A)煮炊き/(B)蒸す・焼く/(C)ゆでる/(D)揚げる承認図一覧（2）はこちら
(E)焼く(Cooking) / (F)焼くGrilling / (G)炊飯 / (H)保温承認図一覧（3）はこちら
(I)温蔵･冷蔵･冷凍 / (J)殺菌･消毒 / (K)湯沸かし -
日本洗浄機株式会社
食器洗浄機、自動ゆで麺機、冷凍麺解凍調理機、自動ぎょうざ焼き機など、自動化フードサービス機器の専門メーカー。トレイ、ラックディスペンサーといった食器ディスペンサーや関連ユニットも取り扱う。
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フクシマガリレイ株式会社
業務用冷凍冷蔵庫、冷凍冷蔵ショーケース、その他冷凍機応用機器の製造・販売するメーカー。その他にメンテナンス、店舗システム、厨房総合システムの設計・施工をおこない、全国規模の支店、営業所で素早い対応が可能。
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三ツ星貿易株式会社
ファッションや宝飾品、健康食品から、エレクトロニクス製品や医療機器、包装資材などの工業製品までを取り扱う輸入業社。厨房機器類ではアップライトストッカーやワインクーラー、冷凍ショーケースを中心に取り扱う。
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株式会社テンポスドットコム
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パナソニック