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照明の選び方
照明の種類
ペンダントライト
ペンダントライトは広範囲を明るく照らすのに適しています。サイズは店内の広さに合わせる必要があり、デザインや素材はお店の雰囲気を左右します。高級感が必要ならガラスや金属製、カジュアルなら木製や布製がおすすめです。電球の色も重要で、食事を美味しく見せたいなら暖色系、リラックスした雰囲気を演出したいなら電球色が良いでしょう。スタンドライト
スタンドライトは、お店全体を明るく照らすメイン照明として重要です。明るさは適切なものを選びましょう。光の色も重要で、オレンジ色はリラックスした雰囲気を、明るい白色は明るく開放的な雰囲気を演出します。デザインも店の雰囲気を引き立てるポイントであり、モダンなデザインはスタイリッシュな店に、クラシックなデザインは落ち着いた雰囲気の店に合います。ランプ
飲食店の照明選びでは、明るくて料理がよく見え、居心地の良い雰囲気を演出する照明を選ぶべきです。LED照明や蛍光灯は、これらの要素を満たします。LED照明は明るく、色温度も調節可能で、飲食店に適しています。色温度は、光の色を表し、2,700~3,000K程度の暖かみのある光が飲食店でおすすめされます。また、維持費が低く長寿命の照明を選ぶと経済的です。スポットライト
飲食店のスポットライトは、白熱灯や電球色のLED電球などで食欲をそそる空間を作り出す温かみのある光、グレア(まぶしさ)を抑えた光を使用することで実現できる目に優しい光のものが最適です。居心地の良い空間はスポットライトを適切に配置する事で実現できます。更に調光可能なスポットライトを使用すれば照明の明るさとムードを調整して、様々な雰囲気を作り出すことができます。その他ライト
飲食店にふさわしいライトの特徴は、お店の雰囲気やコンセプトにマッチしていることです。例えば、高級店では落ち着いた雰囲気のシャンデリアが似合います。ステーキ店では肉の色合いを引き立たせる暖かみのある照明が適しています。寿司店ではネタの色鮮やかさを生かす白色系の照明が良いでしょう。雰囲気やコンセプトに合わせた照明を選ぶことで、魅力的なお店になります。