配送料金について
ほしい物リスト
一括見積もり
FAXで注文するいらっしゃいませ {@ member.last_name @} {@ member.first_name @}さん
{@ member.stage_name @}会員
{@ member.active_points @}ポイント
【重要】夏季休業のお知らせ
誠に勝手ながら、8月10日(土)～8月18日(日)は休業させていただきます。 期間中に頂いたご注文・お問合せへの回答は翌営業日より順次対応となります。
尚、8月7日(水)～8月19日(月)頃まで一部商品の配送は対応不可になる場合がございます。納品をお急ぎのお客様はお早めのご連絡をお願いします。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
急速凍結庫とは
急速凍結庫とは、常温の食品や冷凍食品を急速で凍結するための機械です。最大氷結晶生成帯をすばやく通過させ、緩慢凍結に比べて高品質の凍結を行うことができます。急速冷凍庫のメリット
①素材の味を守る
食材の細胞が破壊されにくいため、素材・作りたての味を守ることができます。
それにより、解凍後、再加熱した際にもカリッと・サクサクとした食感を再現できます。
①添加物不要
細胞を破壊せずに凍結できるため、食品本来の色・形の劣化を防ぐことができます。そのため、防腐剤・着色料、安定剤などの添加物を使わずに、品質が維持できるため、安全性が増します。