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製麺機



ポイント1

仕入れ麺では実現できない、こだわりの自家製麺
を作ることが可能!

ポイント2

お店の規模や
業態に合わせて、
最適な機器をご提案!





  • 選ばれる理由

理由1 実は人気ラーメン店の約40%が自家製麺で提供しています!

(自家製面率/ラーメンデータベース調べ)

自家製麺の第一目的は原価を下げるためではありません。
麺はスープと同じく命!常に進化する顧客ニーズに合わせて協業店も進化しています。
自家製麺が手元で作れるからこそ思い立ったらすぐに開発・研究・実験が可能になります。また製麺機があることで、販促として期間限定メニューも必要な分だけ作ることができます!

理由2 経営ではコスト管理も重要!自家製麺で驚きのコスト削減!
コスト比較(概算)
原価(1食分)
売上数(1日当たり)
営業日数
原価支払
製麺機リース料(5年)
月間合計コスト
仕入麺
×60円
-100食
-25日
×150,000円
0円
150,185円
自家製麺
20円
-100食
-25日
50,000円
×30,500円
80,645円


理由3 最適な製麺機を選定いたします

お客様のご要望にあわせて各メーカーより最適な製麺機を提案いたします。

ご購入いただいたお客様の多くは1年半〜2年ほどで機械代を償却できる計算です。
受注生産品のため、ご注文頂いてから約1ヵ月〜2ヵ月で納品となります。熟成期間を含まず製麺のみですと約1時間程度で100食〜150食の製麺が可能です。




理由4 ご希望の麺作りを全力サポート!まずはデモにご参加ください!

製麺機の開発から携わった経験のある専門スタッフが担当し、配合・熟成・圧延まで、すべての工程におけるレシピをご提案いたします。レシピがあることで、常に安定した麺を誰でも作ることができ、品質を保つことが可能になります。

国内飲食事業者の4人に1人にテンポスをご利用いただいておりますが、麺業種のお客様は特に多く、繁盛店への導入事例も豊富にございます。
お客様のご予算・ご要望に合わせて、オリジナル機器・中古機器・リースなど幅広いご提案も可能です。





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