松花堂・幕の内弁当

松花堂弁当とは、松花堂という名の入れ物に入った仕出し弁当のことを言います。

松花堂弁当は懐石料理（茶懐石）の流れを汲んだ、持ち運べる懐石料理です。略式の懐石料理で多く見られる形式でもあります。
十字に仕切りのある入れ物に器を入れているため美しく盛りつけることができ、煮物、焼物、造り、御飯などの料理が混ざりません。
一つ一つの料理をしっかり味わい楽しむことができる、機能と美しさをあわせ持ったお弁当といえます。
蓋が付いているため重ねて持ち運ぶこともでき、蓋を開ける瞬間の楽しみもあります。
近年では、六ツ切仕切や九ツ仕切も珍しくはなく、松花堂用サイズの和食器を入れて組み合わせて使います。

高級感のあるお弁当ですので、格式の高い行事や特別な来賓へのおもてなしに利用される方が多いようです。