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【重要】フクシマガリレイ・パナソニック製品生産遅延について
世界的な半導体不足と東南アジア諸国での新型コロナウイルス感染拡大の影響により、一部機種において、生産が大幅に遅延する状況になっております。
生産が遅れている商品につきましては、同等品のご案内が可能な場合もございますので、お手数ではございますが別途お問合せくださいます様お願いいたします。
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油の値上げまったなし!!油削減特集

油削減特集

食用油の高騰

揚げ物用の食用油価格は1年内に5回も値上げされ、昨年比で2倍に高騰しています。
このままでは揚げ物を提供する際の油の購入経費は増加し、揚げ物メニューの値上げや廃止など多大な影響が出ます。
そのためには、油を効率よく使うことはとても大切です。
ここではそんな油を効率よく使い、油の使用量を削減するアイテムをご紹介します!

商品一覧

オイルフィルター

オイルフィルター

コストダウンにはこれ!

  • どんな細かい揚げカスでもミクロン級の細孔で素早く簡単にろ過します。
  • ペットボトルと同類の材質ですから、有害なものは一切しみだしません。
  • 1000回以上のご使用に耐える厚手タイプです。
  • 洗浄は熱湯で洗い流すだけできれいになります。
    ※石鹼・洗剤は使用しないでください。

ミルオイルパウダー・リキッド

ミルオイルパウダー・リキッド

フライ油に革命‼

  • 低温で早くカラッと揚げる!
    油が揚げ物の内部、表面に必要以上に残らず、油切れがよくカラッとジューシーに揚がります。エネルギーの節約にもなります。
  • 油の寿命が伸びる!
    油の劣化を遅らせるので、長く使えてコストもセービング。
  • ヘルシー
    低温なので、アクリルアミド、トランス脂肪酸などが生じにくい

ミルオイルフィルター

オイルフィルター

油を長持ちさせるにはミルオイルフィルターにおまかせ‼

  • 実際に使用していたカレー店ではひと月に一斗缶10本使用していたのが7本に減った実績も!
  • 油の種類や仕入れの量によって価格は大きく異なりますが、一か月でこの差は大きい!

グルメボール・油ながもちくん

グルメボール・油ながもちくん

油の劣化を遅らせて、コスト削減!

①グルメボール

  • パリッと旨い!
    内部に旨味を閉じ込めたまま表面はパリッとした揚げ上がり!
  • 早く揚がる
    160℃という低温でありながら短時間で芯までしっかり加熱することができます。
  • 油をパワーアップ
    油に含まれる極微量な不純物や異臭も吸着し、フライの油臭さを抑えます。

②油ながもちくん

  • 油が長持ち、食感サクサク
  • 誰でも簡単に使用
  • 廃油する量が少なくなり環境保全に役立ちます。

食用油テスター

食用油テスター

油の交換時期がひと目でわかる‼

①Testo デジタル 食用油テスター270

  • 約190℃までの油で測定可能
  • 本体が防水仕様なので水洗いできて衛生的
  • 試験紙での計測に比べランニングコストの大幅減
  • 油の劣化度を色と数値で表示                         

②3M ショートモーニングモニター

  • 油の劣化を計測できるカンタン試験紙!

油ろ過機

オイルフィルター

油の寿命を長持ち、油代節減!

  • 油代を節減し、揚げ物の商品価値をしっかりと保ちます!
  • 調理後の油をろ過することで揚げカスなどの不純物を取り除き、油の寿命を長持ちさせます。
  • 油代の節減につながるほか、食材の綺麗な揚げ上がりを保ち、商品価値をしっかりキープ。揚げ物調理の必需品!
オイルフィルター

  • 在庫:あり
  • 定価円のところ
  • 販売価格:円(税込)
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