ガスレンジ・ヒートトップレンジの選び方

ガスレンジのメリット

• ガスレンジは、オーブンとガステーブルを一体化した熱調理機器です。
• ガスコンロで調理しながら、下部に搭載されているオーブンで調理することも可能です。
• 調理時間の短縮、作業効率が大幅にアップします。
• 一台で二役を担ってくれるので調理場のスペースを有効に活用できます。

ヒートトップレンジのメリット

• フランス料理には必須の調理機器。
• ヒートトップレンジは鉄板上で任意の温度域を選べます。
• シチューやルー、ソースなどの煮込み、スープのあたためなど、間接的に長時間加熱する調理に最適です。

• ガスレンジ
• ヒートトップレンジ