スイーツメニューを作るならこれ！

生地を作る

お菓子の基本は正確な計量と丁寧な混ぜ合わせです。手に馴染むホイッパーやボウル、キメ細かい生地を作るストレーナーに加え、フルーツの飾り切りに最適なナイフなど、下準備の質を高めるための道具を揃えました。

焼く・冷やす

外はカリッと、中はふわっと仕上げるオーブンやワッフルメーカー。焼き上がりの熱を逃がし食感を安定させるケーキクーラーや、そのままサーブできる耐熱食器など、焼き菓子の魅力を最大限に引き出す加熱・冷却機器を厳選しています。

盛り付け・デコレーション

回転台やパレットナイフを使った繊細なナッペ、しぼり袋による美しいデコレーション。アイスディッシャーやソースボトルを駆使することで、お客様の目が輝くような一皿を、素早く均一に仕上げることが可能になります。

提供

スイーツの美しさを際立たせるプレート皿や、華やかなパフェグラス。持ちやすく口当たりの良いフォークやロングスプーンとともに提供することで、最後の一口まで幸福感が続く「特別なデザート体験」を届けます。

こだわりのカフェメニューを支える、
プロの道具スターターセット！