小物かご

小物かごは、箸・レンゲ・カトラリー・調理小物など、ラックの仕切りに収まらない小さなものをまとめて洗うためのかごです。
そのまま庫内に置くと洗浄水で飛ばされてしまうものも、かごに入れればまとめて機械洗浄できます。箸を1膳ずつ立てて洗える消毒カゴ、ラックに載せて使うバスケット、水切り・運搬に使える大型の食器カゴまで、用途に合わせてご用意しています。
18-8ステンレス製のものは錆びにくく、洗浄後そのまま保管・運搬にもお使いいただけます。
洗いたいものの長さとサイズを確認して、下の選び方をご覧ください。

小物かごの選び方

小物かごは、ラックのように「500角」といった共通サイズがありません。
何を入れるかとどこに置くかの2点から絞り込むのが近道です。

洗いたいものからタイプを決める

用途によって、かごの形と大きさが変わります。

箸消毒カゴ／箸をまとめて入れる細長いステンレス製のかご。洗浄から保管まで通して使えます。
スプーン篭／レンゲやスプーンを入れるかご。立てて入れる縦型もあります。
フラットウェアバスケット／ラックに載せて使う樹脂製のバスケット。仕切りごとにカトラリーを立てられます。
小物洗いカゴ／細かい調理小物や部品をまとめて洗うためのかご。洗浄中に飛ばされるのを防ぎます。
食器カゴ／大きめのステンレス製かご。洗い上がりの水切りや、厨房内の運搬にも使えます。

入れるものの長さに合わせる

箸消毒カゴは、箸の長さで選びます。商品名に対応する箸の長さが書かれているものは、そちらを目安にしてください。
幅200mm前後は16.5cmの箸、220mm前後は18cmの箸、260mm前後は23cmの菜箸・盛箸が目安です。かごより長い箸を入れると端がはみ出し、洗浄中に落ちる原因になります。

ラックに載るかを確認する

小物かごは、ラックの上に載せて食器洗浄機に入れるのが基本です。かごを直接庫内に置くと、洗浄水で動いてしまいます。
お使いのラック（多くは幅500×奥行500mm前後）に載る大きさか、かごを載せた状態で洗浄機の投入口に収まる高さかを、ご購入前にご確認ください。

※寸法はメーカーにより異なります。ご購入前に商品ページの外寸をご確認ください。
※18-8ステンレス製のかごは錆びにくく、洗浄後の水切り・保管にもそのままお使いいただけます。

小物かごのよくあるご質問

Q小物かごだけを食器洗浄機に入れてもいいですか?

おすすめしません。かごを直接庫内に置くと、洗浄水の勢いで動いてしまい、洗い残しや破損の原因になります。ラックの上に載せてお使いください。仕切りのないオープンラックや、深さのあるラックの上に置くと安定します。

Qフラットウェアバスケットとシルバーラックはどう違いますか?

大きさと使い方が違います。シルバーラックは食器洗浄機の庫内いっぱいに使うラックそのものですが、フラットウェアバスケットはラックの上に載せて使うかごです。カトラリーの量がそれほど多くなく、皿やグラスと一緒に洗いたい場合は、バスケットを1つ載せるだけで足ります。カトラリーだけで1回分になる店舗にはシルバーラックが向いています。

Q「PCプレート」は何に使うものですか?

食器カゴに差し込んで使う樹脂製のプレートです。ピッチ45mmの食器カゴに対応しており、白・青・黄・緑・桃の5色をご用意しています。用途ごとやセクションごとに色を決めておけば、ひと目で区別がつき、現場での取り違えを防げます。ご購入前に、お使いの食器カゴのピッチをご確認ください。

Q「18-8」とはどういう意味ですか?

ステンレスの種類を表す表記で、クロムを約18%、ニッケルを約8%含むステンレス鋼を指します。一般的なステンレスより錆びにくく、耐久性にすぐれるのが特長です。水にさらされる時間が長い洗い場の道具に適しており、長く使えます。

Q洗浄後、そのまま保管や運搬に使えますか?

お使いいただけます。ステンレス製のかごは水切りがよく、洗い上がったものを入れたまま保管や運搬ができます。箸やレンゲは、かごごと客席側へ運んでそのまま補充できるため、詰め替えの手間がなくなります。衛生面から、かごを直接床に置かないこと、保管前によく水気を切ることを心がけてください。

Qどのくらいの数をそろえればいいですか?

洗浄中の1つと、客席・厨房で使用中の1つで、最低2つあると回ります。かごごと入れ替える運用にすれば、詰め替えの手間がなくなり衛生的です。箸・レンゲ・カトラリーと種類ごとにそろえておくと、洗い上がりの仕分けもそのまま済みます。