プレートラック

洗いたいものからタイプを決める

プレートラックは、皿の立て方・寝かせ方で3つのタイプに分かれます。

• ペグラック／底面のピン（ペグ）の間に皿を立てる、いちばん一般的なタイプ。洗浄水が皿の両面に当たり、水切れも良好です。
• プレート・トレイラック／波形の仕切りに、皿だけでなくお盆やトレーも立てて洗えます。片側が開いた「オープンエンド」タイプなら、ラックからはみ出す長いトレーにも対応できます。
• オープンラック／仕切りのない平型。大皿・丼・ボウル・調理器具など、立てられないものを寝かせて洗えます。

洗いたい皿の直径を測る

いちばん枚数の多い皿と、いちばん大きい皿の直径を測ってください。ペグラックの商品名にある「9×9」「5×9」はピンの並び方を表しています。9×9はピンの間隔が細かく取り皿・中皿向き、5×9は間隔が広く大きめの皿向きです。

食器洗浄機の投入口の高さを確認する

プレートラックの高さは約100〜200mmが中心です。皿を立てると皿の上端がラックより高くなるため、洗浄機の投入口・庫内高さに余裕があるかご確認ください。

必要な枚数をそろえる

洗浄機1台につき最低2〜3枚あると安心です。1枚を洗っている間に次のラックへ食器をセットできるため、ピークタイムの回転が変わります。皿用・グラス用・カトラリー用と用途ごとに分けておくと、詰め替えの手間もなくなります。