【業務用/新品】【マルゼン】電気連続自動フライヤー 42リットル 小型 マイコン搭載 MEFR-12R(L) 幅1285×奥行670×高さ800（1490 操作部含む）(mm)【送料無料】

※この商品の画像はMEFR-12Rを使用しています。
※本商品の納期はご入金確認後、1ヶ月程お時間を頂きます。

■ 商品概要 ■
商品名:電気連続自動フライヤー 小型 油量42リットル マイコン搭載
型番:MEFR-12R(L)
メーカー:マルゼン
外形寸法:W1285×D670×H800（1,490 操作部含む）

■ 商品について ■
使いやすいサイズの省スペース設計！しかも連続、大量調理ができる。

■大量の揚げ物も手間いらず■
食材を投入するだけで人気の揚げ物メニューができます。
ネットにより自動搬送された食材は、美味しい揚げ上がりのタイミングで、出口シュートへ。
手間いらずで大量の調理ができ、専門店、レストラン、スーパー、惣菜店などに最適です。

■設置場所を選ばない省スペース設計■
連続自動フライヤーでありながらのコンパクトサイズ。
設置場所を選ばず、専門店ほか各種店舗でも導入しやすくなりました。

■遠赤外線シーズヒーターで風味豊かな仕上がり■
遠赤外線シーズヒーターが油の局部過熱を防ぎ、油の劣化を抑えるので、
いつでも食材の風味を損なわない美味しい仕上がりです。
また、油槽の中でヒーターが油を直接加熱するので、熱効率にムダがなく経済的。
設定温度への立ち上がりもスピーディーです。

■正確な油温、時間、コンベアスピードの調理管理■
メニューにあわせて、マイコンが油温と揚げ時間、コンベアスピードをコントロール。
油温は60℃から220℃まで1℃刻みで設定でき、リアルタイムで油温を表示します。
揚げ時間は2分から15分まで調節できます。


■30メニュー登録で調理をマニュアル化■
定番メニューなど30メニューが登録可能。
メニューにあわせてマイコン制御で油温、揚げ時間など正確に調理できるのでマニュアル化がはかれ、
省力化に貢献します。

■お手入れ簡単なスイングアップ方式ヒーター■
ヒーター部分をスイングアップでき、油の交換や掃除が簡単に行えます。
また、通電中にスイングアップした場合には、自動的に電源がOFFになり安全です。


■過熱防止機構、自己診断機能で安全■
万一油温が異常に上昇した場合に、自動的に回路を遮断するハイリミットスイッチを内蔵した
過熱防止機構を搭載しています。
また、本体に異常が生じた場合には、エラーメッセージが表示される自己診断機能も装備しています。

■ラクラク排油作業。排油コック付■
排油はコックをひねるだけ。油槽を取り外さずに簡単に作業できます。
油缶はキャスター付で移動もスムーズです。

■調理能力表■

※調理能力は、投入方法および食材の形態により多少の能力の差が生じます。

■ 商品仕様 ■
●外形寸法（mm）：幅1,285×奥行670×高さ800（1,490操作部含む）
●コンベア幅：330mm
●油量：42リットル
●揚げ時間：2から15分
●電源：三相200V　50/60Hz
●消費電力：10.9kW
●手元開閉器容量：40A
●重量：108kg

■付属品■
油缶（小）1、（大）1、油コシ網（小）1、（大）1、スベリ板1、天ぷら用スベリ板1、フタ2

■ 配送等について ■
商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。


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■商品お手入れ動画■