■商品説明■商品名:ドゥコンディショナー NDC-1126N
メーカー:ニチワ電機
メーカー品番:NDC-1126N
外形寸法:幅900×奥行795×高さ1035(mm)
庫内有効寸法:間口623×奥行570×高さ780(mm)
お届け数:1
保証:1
本体質量(kg):126
定格商品電力 100V(50/60Hz):838/836W
電源電線 2m・プラグ付:接地 2P-15A
一次側最大電流値(A):8.4
収納能力:欧州天板12枚または六取天板12枚
給水(A):15
排水(A):Φ25
※欧州天板寸法は600×400mm、六取天板寸法は530×380mmです。
特長:
●電気ベーカリーコンベクションオーブンとドゥーコンディショナーの組み合わせでお使いになれば、パン生地の保冷→解凍→発酵→焼成が一連のシステムで効率よく行えるため、ベイクオフ方式に最適で早出の必要がなくなります。個別の工程もしっかり活用できます。
●温湿度コントローラーにより最適な温度と湿度を保ちます。
●庫内の状態を均一に保つ庫内ファンを装備。発酵ムラを抑え、発酵に最も適した環境をつくります。
●本体は場所を取らない省スペース設計。
●ベーカリーコンベクションオーブンと組み合わせて、生地管理から焼成までを省スペースで効率よく行えます。
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