南部鉄鍋 深型22cm 蓋無 柳宗理/業務用/新品/小物送料対象商品

商品番号：2318900
商品名：南部鉄鍋 深型22cm 蓋無 柳宗理
メーカー：EBM
サイズ/内容量/重量：330×250 / 容量：3.5L / 重量：3.5kg
その他：●深さ：98mm●底径：210mm
～商品について～
柳宗理デザインシリーズ南部鉄器シリーズ●南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
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