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パナソニック ブラストチラー・ハイパーフリーザー 三相200V FCS-BCU06N1(旧型式:FCS-BCU06NA) 幅1200×奥行750×高さ800mm
パナソニック ブラストチラー・ハイパーフリーザー 三相200V FCS-BCU06N1(旧型式:FCS-BCU06NA) 幅1200×奥行750×高さ800mm

【業務用/新品】【パナソニック】ブラストチラー・ハイパーフリーザー 三相200V FCS-BCU06N2(旧:FCS-BCU06N1) 幅1200×奥行750×高さ800mm【送料無料】

商品番号 t0470170301515
定価 ¥ 2,263,800 (税込)のところ
販売価格 ¥ 1,107,304 税込
受取サイン後の傷・破損等による交換は致しかねます。 (必須)

6年リース
72回
分割払い

月々 (税込)

※リース・分割払いをご希望のお客様は必ず「リース・分割払いについて」よりお問合せください。
※リース・クレジットの利用は審査が必要です。

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■ 商品概要 ■
商品名:ブラストチラー・ハイパーフリーザー 空冷式 トレータイプ
型番:FCS-BCU06N2(旧:FCS-BCU06N1)(旧型式:FCS-BCU06NA)
メーカー:パナソニック(旧サンヨー)
外形寸法:W1200×D750×H800(mm)

■ 商品について ■
■大量冷気による急速冷却・凍結機。危険温度帯もすばやく通過■
冷却する食品の種類や量に応じて、高速なハイパーまたは、低速のマイルドの2タイプの風速が選べます。
さらに吐出(ファンから風を吹き出す)か、吸い込み(ファンが風を吸い込む)の選択も出来ます。

■急速冷却はなぜ必要?■
加熱調理したものでも、適切な冷却をしないと、細菌はみるみる増殖していきます。
大腸菌は1つの菌が20分で分裂(倍になる)。5時間後は3万個以上になります。

菌の繁殖を抑制する冷却とは、菌の繁殖が活発な温度域をすばやく通過させること。
細菌が最も繁殖しやすい温度帯(危険温度帯)は20℃から60℃です。
ここをすばやく通過させることが、冷却の際に菌の繁殖を抑える決め手となります。
これを実現させるのがブラストチラーです。

■ 商品仕様 ■
●外形寸法:幅1200×奥行750×高さ800(mm)
●内形寸法:幅660×奥行630×高さ569(mm)
●有効内容積:1/1ホテルパン 深さ65mmの場合6段
●温度設定範囲:-35から30℃
●電源:三相200V 50/60Hz
●電源プラグ:接地形3極差込み
●消費電力:840/810W
●台脚:100から135mm
●外装:側面、前面:ステンレス鋼板、天面、後面:電気亜鉛メッキ鋼板
●内装:ステンレス鋼板
●付属品:排気口カバー1個、排水フレキシブルホース1本
●その他:モニターレコード内蔵 (ホテルパン、シートトレイ別売)
●質量:147kg

●電源プラグの形状について


■ 配送等について ■
商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。お気軽にご相談ください。

また、こちらの商品はお届けの際にご不在の場合、持ち戻り再配達料金が発生致しますので、
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