商品情報
商品番号:2319300
商品名:グリルパン 22cm 鉄蓋・ハンドル付 柳宗理
メーカー:EBM
サイズ/内容量/重量:330×250 / 容量:0.8L / 重量:3.6kg
その他:●深さ:20mm●底径:210mm
~商品について~
柳宗理デザインシリーズ南部鉄器シリーズ●南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
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