兼松作 銀三鋼 ふぐ引庖丁 27cm/業務用/新品/送料無料

商品名：兼松作 銀三鋼 ふぐ引庖丁 27cm
メーカー型番：4229000
JANコード：4548170040649
入り数：1
サイズ(外寸mm)：全長：420
サイズ(内寸mm)：-
重量：120g
材質：銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)
刃渡り：27cm


●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
●片刃
●背厚：2.7mm



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