【重要】小物送料対象商品の送料改定について

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配送費用の高騰に伴い「小物送料対象商品」の送料を下記の通り改定いたしました。

[ 変更内容 ] 880円 → 1,100円(15,000円未満ご購入時)
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尚、システム反映中のタイムラグにより、一部商品が旧送料(880円)にて表示されてしまう場合がございます。
ご注文時には改定後の送料(1,100円)が適用されますので、予めご確認・ご了承くださいますようお願いいたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

いらっしゃいませ  ゲストさん
会員 ポイント

揚鍋・天ぷら鍋

揚鍋・天ぷら鍋の選び方

材質から選ぶ

銅素材の揚げ鍋

銅素材のメリット

  • 保温性にもっとも優れ、適温に保ちやすい
  • 鍋自体が多くの熱を蓄えておけるため、食材を入れても油の温度が下がりにくい
  • 料理人が狙った味、食感を表現しやすい
  • 高い保温性で天ぷらや揚げ物をからりと仕上げてくれる
  • 油が劣化する前に頻繁に交換される方には、一番のおすすめです。。
  • デメリット

    • 揚げ物鍋の材質の中で一番油が劣化しやすい
    • 油を何度か利用したい方にとってはあまり向かない
    • 油が変色しやすいので使用後はすぐに油を出し、しっかり洗って乾かす必要があるなど洗い方にも注意が必要
鉄素材の揚げ鍋

鉄素材のメリット

  • 銅の次に保温性が高く、手入れしやすい
  • 材質が2種類あり、プレス製よりも鋳鉄製の方がより保温性が高いです。
  • 特に、鋳鉄(ちゅうてつ)製の揚げ物鍋は、板厚料理人も愛用するほど人気で、からりと揚げ物を仕上げてくれます。
  • 洗い方は、クレンザーなどを使わなくても水洗いだけでよくお手軽です。
  • デメリット

    • 油を劣化させやすい
    • 油を再利用して何度も使いたい方には不向き
    • 油が変色しやすいので使用後はすぐに油を出し、しっかり洗って乾かす必要があるなど洗い方にも注意が必要
ステンレス素材の揚げ鍋

ステンレス素材メリット

  • 手軽に使える
  • 油を最も劣化させにくいので、揚げ物油を何度か再利用したい方にはおすすめです。
  • サビにも強く、傷がつきにくく、変形もしにくいため少々手荒に扱っても大丈夫です。
  • 洗い方は、中性洗剤を付けたスポンジで洗って乾かすだけでお手軽です。

デメリット

  • 保温力が銅や鉄より劣る
  • 保温性はそれほど高いと言えない
アルミ素材の揚げ鍋

アルミ素材のメリット

  • リーズナブル
  • 油を劣化させにくい

    油をすぐに捨てるのはもったいないという方や、安く揚げ物鍋を手に入れたい方におすすめです。

  • デメリット

        
    • 保温力が他の素材に比べて低く、適温に保ちにくい
    • 傷がつきやすく変形しやすい

      ※洗う際は、金属たわしを使用しないで下さい。

形状や厚みから選ぶ

揚鍋の選び方

揚げ物鍋の選び方で注目すべきは、深さと厚さ

  • 油の温度を狙った適温に保つためには、食材の温度から影響を受けにくくする必要があります
    油がたっぷり入る鍋を使用し油の量を多くすればいいので、底が深く・たっぷり油が入れられるものがおすすめです。
    揚げ物鍋の板厚が分厚いものを選ぶこともポイントです。
    板厚が厚ければ厚いほど、揚げ物鍋が熱を蓄えて、温度を下げにくくしてくれます。
    家庭用の揚げ鍋は安価で手に入れやすいですが、板厚が1mmにも満たないものも多く、油の温度が下がりやすいためうまく揚がりません。
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揚げてお仕舞い天ぷら鍋/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価5,500円のところ
  • 販売価格:3,905円(税込)

    MT IH鉄揚鍋24cm(板厚3.2mm) /業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価7,150円のところ
  • 販売価格:4,290円(税込)

    MT IH鉄揚鍋27cm(板厚3.2mm)/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価7,260円のところ
  • 販売価格:4,356円(税込)

    MT IH鉄揚鍋30cm(板厚3.2mm)/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価8,140円のところ
  • 販売価格:4,884円(税込)

    MT IH鉄揚鍋33cm(板厚3.2mm)/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価9,240円のところ
  • 販売価格:5,544円(税込)

    MT IH鉄揚鍋36cm(板厚3.2mm)/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価12,100円のところ
  • 販売価格:7,260円(税込)

    MT IH鉄揚鍋39cm(板厚3.2mm)/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価14,850円のところ
  • 販売価格:8,910円(税込)

    MT IH鉄揚鍋42cm(板厚3.2mm)/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価17,050円のところ
  • 販売価格:10,230円(税込)

    MT IH鉄揚鍋45cm(板厚3.2mm)/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価18,150円のところ
  • 販売価格:10,890円(税込)

    MT IH鉄揚鍋51cm 22.4L(板厚3.2mm)/業務用/新品/送料無料

  • 定価39,600円のところ
  • 販売価格:23,760円(税込)

    神田鉄鍋/鉄揚鍋 22cm(2.0L) /業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価4,125円のところ
  • 販売価格:2,475円(税込)

    神田鉄鍋/鉄揚鍋 24cm(2.9L) /業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価4,510円のところ
  • 販売価格:2,706円(税込)

    神田鉄鍋/鉄揚鍋 33cm(6.5L) /業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価6,600円のところ
  • 販売価格:3,960円(税込)

    神田鉄鍋/鉄揚鍋 20cm(1.6L) /業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価3,960円のところ
  • 販売価格:2,376円(税込)

    神田鉄鍋/鉄揚鍋 27cm(3.7L) /業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価5,170円のところ
  • 販売価格:3,102円(税込)

    神田鉄鍋/鉄揚鍋 30cm(5.0L) /業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価6,050円のところ
  • 販売価格:3,630円(税込)

    神田鉄鍋/鉄揚鍋 36cm(8.2L) /業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価7,810円のところ
  • 販売価格:4,686円(税込)

    神田鉄鍋/鉄揚鍋 42cm(13.2L) /業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価10,560円のところ
  • 販売価格:6,336円(税込)

    味一鉄 揚鍋 20cm/業務用/新品

  • 定価7,700円のところ
  • 販売価格:2,884円(税込)

    味一鉄 揚鍋 24cm/業務用/新品

  • 定価8,690円のところ
  • 販売価格:3,245円(税込)

    味一鉄 揚鍋 27cm/業務用/新品

  • 定価10,120円のところ
  • 販売価格:3,816円(税込)

    味一鉄 揚鍋 30cm/業務用/新品

  • 定価11,000円のところ
  • 販売価格:4,280円(税込)

    味一鉄 揚鍋 36cm/業務用/新品

  • 定価15,400円のところ
  • 販売価格:5,678円(税込)

    味一鉄 揚鍋 39cm/業務用/新品

  • 定価16,500円のところ
  • 販売価格:6,040円(税込)

    味一鉄 揚鍋 42cm/業務用/新品

  • 定価17,600円のところ
  • 販売価格:6,608円(税込)

    山田 鉄 打出 揚鍋 24cm/業務用/新品

  • 定価5,390円のところ
  • 販売価格:2,522円(税込)

    山田 鉄 打出 揚鍋 27cm/業務用/新品

  • 定価6,710円のところ
  • 販売価格:3,143円(税込)

    山田 鉄 打出 揚鍋 30cm/業務用/新品

  • 定価8,250円のところ
  • 販売価格:3,867円(税込)

    山田 鉄 打出 揚鍋 33cm/業務用/新品

  • 定価8,800円のところ
  • 販売価格:4,125円(税込)

    山田 鉄 打出 揚鍋 36cm/業務用/新品

  • 定価9,900円のところ
  • 販売価格:4,642円(税込)

    山田 鉄 打出 揚鍋 39cm/業務用/新品

  • 定価12,320円のところ
  • 販売価格:5,779円(税込)

    山田 鉄 打出 揚鍋 45cm/業務用/新品

  • 定価20,900円のところ
  • 販売価格:9,812円(税込)

    山田 鉄 打出 揚鍋 48cm 業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価26,400円のところ
  • 販売価格:12,397円(税込)

    山田 鉄 打出 揚鍋 51cm/業務用/送料無料

  • 定価34,100円のところ
  • 販売価格:16,016円(税込)

    アルミ 打出 揚鍋 24cm/業務用/新品

  • 定価9,900円のところ
  • 販売価格:6,435円(税込)

    アルミ 打出 揚鍋 30cm/業務用/新品

  • 定価13,200円のところ
  • 販売価格:8,580円(税込)

    アルミ 打出 揚鍋 39cm/業務用/新品

  • 定価22,000円のところ
  • 販売価格:14,300円(税込)

    アルミ 打出 揚鍋 45cm/業務用/送料無料

  • 定価28,050円のところ
  • 販売価格:18,233円(税込)

    アルミ 打出 揚鍋 48cm/業務用/送料無料

  • 定価33,000円のところ
  • 販売価格:21,450円(税込)

    18-8 揚鍋 30cm/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価13,090円のところ
  • 販売価格:6,141円(税込)

    18-8 揚鍋 39cm/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価17,160円のところ
  • 販売価格:8,054円(税込)

    18-8 揚鍋 42cm/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価18,700円のところ
  • 販売価格:8,778円(税込)

    EBM 鉄プレス 厚板 揚鍋 (ハンドルビス止め) 51cm/業務用/新品/送料無料

  • 定価42,900円のところ
  • 販売価格:20,152円(税込)

    ナカオ 鉄 揚鍋 27cm/業務用/新品

  • 定価9,350円のところ
  • 販売価格:6,078円(税込)

    ナカオ 鉄 揚鍋 30cm/業務用/新品

  • 定価9,900円のところ
  • 販売価格:6,435円(税込)

    ナカオ 鉄 揚鍋 33cm/業務用/新品

  • 定価12,100円のところ
  • 販売価格:7,865円(税込)

    ナカオ 鉄 揚鍋 36cm/業務用/新品

  • 定価13,200円のところ
  • 販売価格:8,580円(税込)

    ナカオ 鉄 揚鍋 39cm/業務用/新品

  • 定価15,950円のところ
  • 販売価格:10,368円(税込)

    ナカオ 鉄 揚鍋 42cm/業務用/新品

  • 定価18,150円のところ
  • 販売価格:11,798円(税込)

    ナカオ 鉄 揚鍋 45cm/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価22,000円のところ
  • 販売価格:14,300円(税込)

    ナカオ 鉄 揚鍋 48cm/業務用/新品

  • 定価26,400円のところ
  • 販売価格:17,160円(税込)

    ナカオ 鉄 揚鍋 51cm/業務用/送料無料

  • 定価32,450円のところ
  • 販売価格:21,093円(税込)

    キングデンジ 揚鍋 27cm/業務用/送料無料

  • 定価25,850円のところ
  • 販売価格:16,803円(税込)

    キングデンジ 揚鍋 33cm/業務用/送料無料

  • 定価33,000円のところ
  • 販売価格:21,450円(税込)

    キングデンジ 揚鍋 36cm/業務用/送料無料

  • 定価38,500円のところ
  • 販売価格:25,025円(税込)

    18-10 ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-300/業務用/送料無料

  • 定価43,120円のところ
  • 販売価格:25,872円(税込)

    18-10 ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-240/業務用/送料無料

  • 定価30,580円のところ
  • 販売価格:18,348円(税込)

    18-10 ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-270/業務用/送料無料

  • 定価37,620円のところ
  • 販売価格:22,572円(税込)

    18-10 ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-330/業務用/送料無料

  • 定価45,870円のところ
  • 販売価格:27,522円(税込)

    18-10 ロイヤル 天ぷら鍋 XPD-360/業務用/送料無料

  • 定価50,050円のところ
  • 販売価格:30,030円(税込)

    EBM モリブデンジ II 揚鍋 30cm/業務用/送料無料

  • 定価36,300円のところ
  • 販売価格:17,050円(税込)

    EBM 銅 揚鍋 27cm(板厚2mm)/業務用/新品/小物送料対象商品

  • 定価24,200円のところ
  • 販売価格:13,126円(税込)

    EBM 銅 揚鍋 30cm(板厚2mm)/業務用/新品/※総額15000円以上購入で送料無料

  • 定価26,950円のところ
  • 販売価格:14,620円(税込)

    EBM 銅 揚鍋 33cm(板厚2mm)/業務用/新品/送料無料

  • 定価38,500円のところ
  • 販売価格:20,890円(税込)

    EBM 銅 揚鍋 36cm(板厚2mm)/業務用/新品/送料無料

  • 定価48,400円のところ
  • 販売価格:26,264円(税込)
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