ホテル宴会・バンケット
数十～数百枚を一斉提供する業態。配膳開始まで盛付け済み皿の待機時間が長く、皿の温度低下が品質に直結します。最後のテーブルまで温度を保てます。
結婚式場・パーティ会場
祝辞や演出で式進行が後ろにずれても、温前菜やメインの温度感を維持。一生に一度のコース料理を、進行スケジュールに左右されず提供できます。
朝食ビュッフェ
スクランブルエッグ、ベーコン、スープなど温菜の補充頻度が高い朝食帯。交換用プレートを常時温めておくことで、補充時の温度差を最小化します。
フレンチ・イタリアン
ソース料理、肉料理、パスタなど、皿に乗せた瞬間の温度がメニュー完成度を決める業態。コース全体の温度感を揃え、料理の意図を最後まで届けられます。
仕出し・社員食堂
ランチピークの短時間に数百食を提供する現場。盛付けラインの上流で皿を温めておくことで、動線を変えずに温度管理工程を組み込めます。
この商品は中古ですので１品ものです。
店頭販売もしておりますので、売り切れる場合が御座います。売り切れた場合は、迅速にペ-ジの更新をするよう心掛けておりますが、リアルタイムではございません。
掲載商品が完売している場合もありますのでご了承ください。
在庫に関しましてはお気軽にお問合わせ下さい。
■ ランクの規定について ■ランクN：未使用品、または一度も使用されていない。
ランクS：数回程度使用されているものの、ほとんど未使用品と変わらない。
ランクA：小傷、擦り傷が見られるが、大きな欠点もなく、程度が良い。
ランクB：中小傷が見受けられるが、十分使用できる。
ランクC：傷が多く、大きな傷も数箇所見受けられるが、使用に問題はない。
■ 配送等について ■この商品は、全国
配送料無料にてお届けいたします。
北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
商品は車上渡しでのお届けです。
ガス接続工事、及び給排水工事は承ることが出来かねます。お客様にて手配頂きますようお願い致します。
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