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「混ぜる」

プロの菓子職人であるパティシエが使う業務用製菓用品。
テンポスでは使い勝手の良さや耐久性に優れた商品、豊富なサイズの業務用製菓用品を各種取り揃えております。
膨大にある当社取り扱い商品の中で、パティシエの方々から特に支持を受けている商品をご紹介いたします。

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泡立て器

泡立て器は空気を含ませながら泡立てるための道具で、ホイッパーとも言います。業務用はサイズも豊富なため、ボールのサイズに合わせて選ぶことができます。

EBM 18-8 泡立 #8 24cm ステンキャップ

定価¥1,485のところ

販売価格¥891（税込）

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

全長240 ハンドル長さ100

EBM 18-8 泡立 #9 27cm ステンキャップ

定価¥1,650のところ

販売価格¥990（税込）

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

全長270 ハンドル長さ110

EBM 18-8 泡立 #10 30cm ステンキャップ

定価¥1,870のところ

販売価格¥1,122（税込）

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

全長300 ハンドル長さ120

EBM 18-8 泡立 #11 33cm ステンキャップ

定価¥2,090のところ

販売価格¥1,254（税込）

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

全長330 ハンドル長さ130

EBM 18-8 泡立 #12 36cm ステンキャップ

定価¥2,200のところ

販売価格¥1,320（税込）

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

全長360 ハンドル長さ145

EBM 18-8 泡立 #13 39cm ステンキャップ

定価¥2,420のところ

販売価格¥1,452（税込）

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

全長390 ハンドル長さ155

EBM 18-8 泡立 #14 42cm ステンキャップ

定価¥3,190のところ

販売価格¥1,914（税込）

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

全長420 ハンドル長さ170

EBM 18-8 泡立 #15 45cm ステンキャップ

定価¥3,410のところ

販売価格¥2,046（税込）

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

全長450 ハンドル長さ180

フードプロセッサー

ハンドミキサーと同じように、電動でより高度な調理ができます。攪拌して細かく刻んだり、ペースト状にしながらまんべんなく混ぜることができます。

テスコムフードプロセッサー TK441

定価¥13,200のところ

販売価格¥9,768（税込）

寸法：幅260mm×奥行170mm×高さ215mm
電源：単相100V(50/60Hz)
消費電力/電流：170W
内容積または内容量：500gL
重量：2.7
付属品：みじん切りチタンカッター、両面おろし刃(粗目/細か目)、ホイップ、円盤軸、掃除ブラシ、ヘラ、収納ケース、レシピブック

フードプロセッサーマスターカット YE-MM41R レッド

定価¥19,800のところ

販売価格¥18,810（税込）

刻む、おろす、こねる、泡立てる、砕く、する、混ぜる、挽くがこれ1台！

寸法：幅210mm×奥行160mm×高さ250mm
電源：単相100V
消費電力/電流：140W
内容積または内容量：500ml
重量：3.1
定格時間:フードプロセッサー20分、ジュース1分800~3,000回転/分
付属品：スパチュラ、グレーター、ウェットパッキン、レシピブック
備考：食材を活かした調理ができる継続／連続運転切り替スイッチ付

フードプロセッサークイジナート多機能タイプ DLC-10PRO

定価¥52,800のところ

販売価格¥31,686（税込）

切る、刻む、こねる、薄切りやおろしといった作業を1台でこなす多機能タイプ

寸法：幅210mm×奥行160mm×高さ250mm
電源：単相100V
消費電力/電流：140W
内容積または内容量：500ml
重量：3.1
定格時間:フードプロセッサー20分、ジュース1分800~3,000回転/分
付属品：スパチュラ、グレーター、ウェットパッキン、レシピブック

へら

キャラメルやジャムなど火を使うお菓子作りには、木ベラを使います。熱が伝わりにくいため、鍋を火にかけていても作業ができるのが特徴です。

木ベラ
ゴムヘラ
ドレッジ・スケッパー

木ベラ

宮島 24cm ブナ材 EBM

定価¥330のところ

販売価格¥198（税込）

幅：78/先厚：2

宮島 27cm ブナ材 EBM

定価¥407のところ

販売価格¥244（税込）

幅：80/先厚：2

宮島 30cm ブナ材 EBM

定価¥682のところ

販売価格¥409（税込）

幅：88/先厚：3

宮島 33cm ブナ材 EBM

定価¥781のところ

販売価格¥469（税込）

幅：91/先厚：3

宮島 36cm ブナ材 EBM

定価¥825のところ

販売価格¥495（税込）

幅：96/先厚：3

宮島 39cm ブナ材 EBM

定価¥858のところ

販売価格¥515（税込）

幅：102/先厚：3

宮島 42cm ブナ材 EBM

定価¥1,023のところ

販売価格¥614（税込）

幅：111/先厚：4

宮島 45cm ブナ材 EBM

定価¥1,320のところ

販売価格¥792（税込）

幅：117/先厚：4

宮島 48cm ブナ材 EBM

定価¥1,485のところ

販売価格¥891（税込）

幅：122/先厚：4

宮島 51cm ブナ材 EBM

定価¥1,650のところ

販売価格¥990（税込）

幅：129/先厚：5

TPX 角スパテル 24cm

定価¥1,078のところ

販売価格¥647（税込）

材質：ポリメチルペンテン

TPX 角スパテル 27cm

定価¥1,144のところ

販売価格¥686（税込）

材質：ポリメチルペンテン

TPX 角スパテル 30cm

定価¥1,375のところ

販売価格¥825（税込）

材質：ポリメチルペンテン

TPX 角スパテル 35cm

定価¥2,486のところ

販売価格¥1,492（税込）

材質：ポリメチルペンテン

TPX 角スパテル 40cm

定価¥2,816のところ

販売価格¥1,690（税込）

材質：ポリメチルペンテン

TPX 角スパテル 50cm

定価¥4,224のところ

販売価格¥2,534（税込）

材質：ポリメチルペンテン

TPX 角スパテル 60cm

定価¥5,104のところ

販売価格¥3,062（税込）

材質：ポリメチルペンテン

ゴムヘラ

シリコンでできたヘラは、練る、混ぜるなどマルチに使えます。弾力があって柔らかいため、全体をまんべんなく混ぜたり、ボウルから焼き型へと移す際にスムーズに作業できます。

ゴムヘラ小木柄シリコン幅95mm

定価¥1,100のところ

販売価格¥660（税込）

サイズ：95×190　耐熱温度：200℃

ゴムヘラ大木柄シリコン幅120mm

定価¥1,650のところ

販売価格¥990（税込）

サイズ：120×200　耐熱温度：200℃

ハンドクリーナー小 No.423

定価¥330のところ

販売価格¥198（税込）

サイズ：25×256　耐熱温度：100℃

ハンドクリーナー大 No.422

定価¥352のところ

販売価格¥211（税込）

サイズ：55×243　耐熱温度：100℃

オールシリコンヘラ Bー011 小

定価¥1,760のところ

販売価格¥1,056（税込）

サイズ：60×255　材質：シリコンゴム　芯部：ステンレス　耐熱温度：-20～260℃

ケーキクリーナー大 ELタイプ DL6291

定価¥715のところ

販売価格¥501（税込）

サイズ：幅52×全長250　材質：ヘラ部／スチレン系エラストマー　柄部／ポリプロピレン　耐熱温度：120℃

クリームスクラパー(PP製) テルモ 37133

定価¥297のところ

販売価格¥164（税込）

サイズ：120×88

クリームスクラパー(PP製) テルモ 37143

定価¥418のところ

販売価格¥230（税込）

サイズ：148×99

ドレッジ・スケッパー

切る、混ぜる、こねる、広げるなど、さまざまな役割をこなします。
生地を型に流し込むときや、ならしたりするとき、裏ごしやデコレーション時にも使える利便性のよいアイテムです。

ドレッジ小(4枚組)

定価¥990のところ

販売価格¥594（税込）

切る・集める・混ぜるの作業がひとつでできる優れものです。

材質：ポリプロピレン　耐熱温度：120℃　セット内容：143×92、133×83、126×91、123×84

(ホ) PCドレッジ 2枚組大スパテル

定価¥1,232のところ

販売価格¥739（税込）

切る・集める・混ぜるの作業がひとつでできる優れものです。

寸法:幅200mm×全長:130　材質：ポリプロピレン　耐熱温度：120℃

T 18－0 スケッパー 12cm

定価¥1,056のところ

販売価格¥634（税込）

やわらかい生地でもきれいにカットすることができます。

サイズ：120×110

T 18－0 スケッパー 15cm

定価¥1,265のところ

販売価格¥759（税込）

やわらかい生地でもきれいにカットすることができます。

サイズ：150×110

ボウル

クリーム作りや生地作りなど、材料を混ぜるのに幅広く活用できます。

ステンレス製
ガラス製
その他

ステンレス製

ステンレス製のボウルは、軽くて丈夫なうえに熱伝導性が良いというメリットがあります。

エコクリーンミキシングボール 18-8 IKD 15cm

定価¥2,981のところ

販売価格¥2,087（税込）

水だけでガンコな油汚れがきれいに落ちる!IKDエコクリーンシリーズは、親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した地球に優しい製品です。

深さ60mm / 容量：0.8L

エコクリーンミキシングボール 18-8 IKD 18cm

定価¥3,322のところ

販売価格¥2,325（税込）

深さ70mm / 容量：1.3L

エコクリーンミキシングボール 18-8 IKD 21cm

定価¥3,916のところ

販売価格¥2,741（税込）

深さ80mm / 容量：2L

エコクリーンミキシングボール 18-8 IKD 24cm

定価¥4,543のところ

販売価格¥3,180（税込）

深さ89mm / 容量：3L

エコクリーンミキシングボール 18-8 IKD 27cm

定価¥5,698のところ

販売価格¥3,989（税込）

深さ96mm / 容量：4L

エコクリーンミキシングボール 18-8 IKD 30cm

定価¥6,996のところ

販売価格¥4,897（税込）

深さ110mm / 容量：5.8L

エコクリーンミキシングボール 18-8 IKD 33cm

定価¥9,922のところ

販売価格¥6,945（税込）

深さ116mm / 容量：7.3L

エコクリーンミキシングボール 18-8 IKD 36cm

定価¥10,076のところ

販売価格¥7,053（税込）

深さ123mm / 容量：9.6L

エコクリーンミキシングボール 18-8 IKD 39cm

定価¥11,418のところ

販売価格¥7,993（税込）

深さ138mm / 容量：13.2L

エコクリーンミキシングボール 18-8 IKD 42cm

定価¥13,783のところ

販売価格¥9,648（税込）

深さ150mm / 容量：15.5L

ボール 15cm 深型 18ー0

定価¥1,210のところ

販売価格¥726（税込）

外径：168 /高さ：90　容量：1.0

ボール 18cm 深型 18ー0

定価¥1,430のところ

販売価格¥858（税込）

外径：200 /高さ：100　容量：1.8

ボール 21cm 深型 18ー0

定価¥1,650のところ

販売価格¥990（税込）

外径：230 /高さ：115　容量：2.9

ボール 24cm 深型 18ー0

定価¥1,870のところ

販売価格¥1,122（税込）

外径：260 /高さ：130　容量：4.0

ボール 27cm 深型 18ー0

定価¥2,310のところ

販売価格¥1,386（税込）

外径：294 /高さ：143　容量：5.5

ガラス製

ガラス製のボウルは安定感があって汚れも落ちやすく、そのままレンジで使うことができるというメリットがあります。

ボールベーシックボウル KBT320N(内径φ98) IWAKI

定価¥770のところ

販売価格¥539（税込）

酸や塩分の強い食品を入れても安心な容器です。
色移りや匂い移りがありません。

寸法：外径：116、内径：98、深さ：58
内容量：250ml
耐熱温度：140℃
耐熱温度差：120℃
材質・素材：耐熱ガラス
※耐熱温度差とは高温にしたガラスを水中に投入して急冷させた時、破損に耐えうる温度差のことです。

ボールベーシックボウル KBT321N(内径φ125) IWAKI

定価¥990のところ

販売価格¥693（税込）

酸や塩分の強い食品を入れても安心な容器です。
色移りや匂い移りがありません。

寸法：外径：144、内径：125、深さ：68
内容量：500ml
耐熱温度：140℃
耐熱温度差：120℃
材質・素材：耐熱ガラス
※耐熱温度差とは高温にしたガラスを水中に投入して急冷させた時、破損に耐えうる温度差のことです。

ボールベーシックボウル KBT322(内径φ150) IWAKI

定価¥1,320のところ

販売価格¥924（税込）

酸や塩分の強い食品を入れても安心な容器です。
色移りや匂い移りがありません。

寸法：外径：180、内径：150、深さ：75
内容量：900ml
耐熱温度：140℃
耐熱温度差：120℃
材質・素材：耐熱ガラス
※耐熱温度差とは高温にしたガラスを水中に投入して急冷させた時、破損に耐えうる温度差のことです。

ボールベーシックボウル KBT323(内径φ183) IWAKI

定価¥1,430のところ

販売価格¥1,001（税込）

酸や塩分の強い食品を入れても安心な容器です。
色移りや匂い移りがありません。

寸法：外径：213、内径：183、深さ：90
内容量：1.5L
耐熱温度：140℃
耐熱温度差：120℃
材質・素材：耐熱ガラス
※耐熱温度差とは高温にしたガラスを水中に投入して急冷させた時、破損に耐えうる温度差のことです。

ボールベーシックボウル KBT325(内径φ220) IWAKI

定価¥1,650のところ

販売価格¥1,155（税込）

酸や塩分の強い食品を入れても安心な容器です。
色移りや匂い移りがありません。

寸法：外径：250、内径：220、深さ：102
内容量：2.5L
耐熱温度：140℃
耐熱温度差：120℃
材質・素材：耐熱ガラス
※耐熱温度差とは高温にしたガラスを水中に投入して急冷させた時、破損に耐えうる温度差のことです。

その他

ボールポリカーボネイトボール PB-419 19cm

定価¥660のところ

販売価格¥396（税込）

外径：191、内径：165、深さ：90
内容量：1.3L
材質・素材：ポリカーボネイト(耐熱温度-30℃～140℃)

ポリカーボネイトボール PB-421 21cm

定価¥726のところ

販売価格¥436（税込）

外径：212、内径：185、深さ：100
内容量：1.9L
材質・素材：ポリカーボネイト(耐熱温度-30℃～140℃)

ポリカーボネイトボール PB-424 24cm

定価¥880のところ

販売価格¥528（税込）

外径：242、内径：215、深さ：115
内容量：2.8L
材質・素材：ポリカーボネイト(耐熱温度-30℃～140℃)

ポリカーボネイトボール PB-427 27cm

定価¥1,661のところ

販売価格¥997（税込）

外径：270、内径：245、深さ：125
内容量：4.5L
材質・素材：ポリカーボネイト(耐熱温度-30℃～140℃)

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