| ■ 商品概要 ■ |
| 商品名 | ラーメン釜（ゆで麺器、ゆで麺機） | | 型番 | MR-31M(旧型番：MR-31K) | | メーカー | マルゼン | | 外形寸法 | W650×D750×H720(mm) バック高さ 230mm |
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| ■ 商品について ■ |
■力強い沸騰力で人気のロングセラー■
中華用強火力バーナーを搭載し、マルゼン独自の鍋底形状と合わせて抜群の沸騰力を発揮。効率良い加熱で、鍋底から熱湯が集中して吹き上がり、麺をほぐしシコッとおいしくゆであげます。
■後方排気式で作業は安全に、厨房はもっと快適に■
排気が直接手や顔に当たらない後方排気式で安全。しかも厨房内の温度上昇を抑え快適な作業環境をつくります。
■強火/弱火の切替が可能な半開ポジション付きガスコックを採用■
アイドルタイムは半開ポジションで保温、忙しくなったら全開と、省エネと使いやすさに配慮しています。
■そそぎ湯は瞬間給湯式を採用■
強火力バーナーと燃焼室の余熱をムダなく吸収するマルゼン独自の設計により、連続給湯を可能にしました。
■衛生性にも配慮■
天板落とし込みの各コーナー部をR仕上げとして清掃性を高め、厨房での使いやすさをアップしました。
※ゆで能力は、麺の種類や状態、ゆで時間等によって変わります。
※ご注文の際にガス種をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。 |
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| ■ 商品仕様 ■ |
●能力：100食/h
●外形寸法：幅650×奥行750×高さ720(mm) バック高さ：180mm
●鍋の数：1
●カゴの数：7
●鍋の水量：18リットル
●貯湯槽容量：12リットル
●ガス消費量：都市ガス：27.3kW(23,500kcal/h)、LPガス：27.3kW(1.96kg/h)
●ガス接続口：都市ガス20A、LPガス20A
●給水口：15A
●排水口：40A
●製品質量：94kg |
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| ■ 配送等について ■ |
商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。 |
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