ラーメンの本格仕込みから仕込みカレーまで！
アルミ エコライン寸胴鍋 蓋無し 30cm 20L/業務用/送料無料

●エコライン寸胴とは？
　特殊形状の鍋底「エコライン」で、熱を効率よく伝達
　・鍋底の特殊形状である「フィン」が、炎を包み込むように熱を受け止める
　・フィンにより熱を受ける面積を広げ、効率よく鍋へ熱を伝える
　・一般的な鍋底と比べて約3.5倍の熱受け面積を実現
　・特許・実用新案取得済みの「エコライン」構造を採用

　効率よく熱を伝えることで、調理時間の短縮やガス使用量の削減につながります。

ガス代を節約しながら、調理時間も短縮
　・一般的な寸胴鍋と比較して、ガス使用量を最大50％節約
　・加熱時間を約3分の2短縮し、仕込み作業の効率化とガス代等のランニングコストを削減

　熱効率を高めることで、ガス代と調理時間の両方を抑え、厨房業務の効率化に貢献します。

商品名：エコライン寸胴鍋 蓋無し 30cm 20L
外形寸法：直径300×高さ300(mm)
板厚：3.0mm
材質：アルミニウム
重量：3.0kg

お手入れ方法
・初めに鍋の9分目ぐらいまで水とぎ汁や野菜くずを煮てからご使用ください！
　鍋の表面に被膜を作り、黒ずみを押さえます。
・使用後は中性洗剤とやわらかいスポンジで洗ってください。
　研磨剤入りのクレンザーや金属たわしは、表面の被膜を削り取ってしまいます。




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